'Pisznie pachnie' czyli: Gotujemy-pieczemy z Emilia :)

Teo uwielbia wszelkiego rodzaju keki (ciasta typu keks, babka, murzynek, itp.). Nie palilam sie jednak do pieczenia ich w domu, a zrazil mnie do tego murzynek z przepisu mojej tesciowej, ktory akurat w moim piekarniku jakos nie chcial wyrosnac ;) Jakis czas temu wyprobowalam ciasto z orzechami z kulinarnego bloga Emilii  Turcja od kuchni. Pieknie wyroslo, a Teo jeszcze przed sprobowaniem pierwszego kawalka stwierdzil, ze 'pisznie pachnie' :)  Dodalismy troche wiecej kakao, niz bylo podane w przepisie (Teo je uwielbia), a orzechy laskowe zastapilismy migdalami (sparzonymi i obranymi ze skorki). Tak jak u Emilii, u nas tez ciasto szybko zniknelo :)

Nastepny wyprobowany przeze mnie przepis Emilii to sernik chalwowy, na ktorego 'zachorowalam' jak tylko go zobaczylam. Na zdjeciu zrobionym przez Emilie wygladal tak apetycznie, ze mialam ochote wgryzc sie w ekran, o czym pisalam na facebook'owej stronie Turcji od kuchni. Stwierdzilam, ze sernik ten z powodzeniem moze zastapic mazurka na swiatecznym stole (o mazurkach mam blade pojecie) i tak tez sie stalo. A ze zrobilam go w Wielki Czwartek, do swiatecznej niedzieli cudem dotrwaly tylko trzy kawalki ;) Na zdjeciach ponizej widac, ze sernik chalwowy w moim wykonaniu nie prezentuje sie tak okazale jak ten, ktory upiekla Emilia, ale to pewnie dlatego, ze zmniejszylam ilosc niektorych skladnikow (m.in.suzme yogurt 900 gr zamiast 1 kg, 4 jajka zamiast 5). Tak czy owak smak sernika calkiem niezly, a kremowkowo- chalwowa polewa boska!  

Wkrotce zamierzam wyprobowac kolejne przepisy Emilii, bo juz same zdjecia wykonane przez nia sa tak apetyczne, ze az zal nie pokusic sie o przygotowanie przedstawionych na nich potraw. Na nastepny ogien na pewno pojdzie musakka..